不鏽鋼菜闆好處　　不鏽鋼菜闆是一種運用(yòng)不鏽鋼原料所制成的菜闆，不藏污易清洗、易保養的的特色，成為(wèi)一種廚房用(yòng)品。　　不鏽鋼菜闆害處　　不鏽鋼菜闆運用(yòng)時間長(cháng)了之後，表面會呈現高低不平的當地，在這些當地切菜不容易堵截，呈現粘連的現象。切菜時，略微用(yòng)力便會呈現尖銳的聲音，不合适用(yòng)來剁肉制品。　　挑選不鏽鋼菜闆注意　　厚度。一塊好的菜闆需要必定的厚度，使得在接受刀(dāo)刃沖擊的過程中(zhōng)，能(néng)夠堅持一個穩定的狀态，

　　闆分(fēn)類主要有(yǒu)兩個好處，下面咱們一起來了解下。　　一、避免食物(wù)串味　　不知道你家夏天有(yǒu)沒有(yǒu)吃過“多(duō)味西瓜”呢(ne)？甜甜的西瓜還夾雜着大蒜味、蔥味、火腿味，乃至抹布味。家裏不管切生肉、熟食仍是蔬菜水果，都用(yòng)同一套菜闆和菜刀(dāo)，不免就會有(yǒu)食物(wù)彼此串味的問題了，十分(fēn)影響口感！要是家裏來客人時，吃到這樣的水果，真是有(yǒu)點尴尬　　二、避免病從口入　　用(yòng)切過生肉的菜闆菜刀(dāo)再去處理(lǐ)熟食，真不是一個好做法。生肉大部分(fēn)都

　　1、柳木(mù)砧闆。　　柳木(mù)做的砧闆在鄉村仍是很(hěn)常見的，由于鄉村柳樹比較多(duō)，柳木(mù)的木(mù)質(zhì)比較實用(yòng)，我家從老姨家拿(ná)回來的砧闆用(yòng)了二十來年了還很(hěn)好，現在大集上也有(yǒu)賣柳木(mù)的砧闆，一塊三四十塊錢，既廉價又(yòu)健壯，很(hěn)實用(yòng)。　　2、皂角木(mù)。　　皂角樹在以前鄉村很(hěn)常見，由于人們會用(yòng)皂角樹上的皂角來洗衣服，跟着現在洗衣粉、肥皂、香皂的越來越多(duō)，慢慢的人們便不必皂角洗衣服。記住小(xiǎo)時分(fēn)我家旁邊的空場上有(yǒu)幾棵皂角樹，由于别人

　　運用(yòng)前　　1、木(mù)頭砧闆、竹制砧闆買回來之後可(kě)用(yòng) 鹽水擦拭，水能(néng)夠濕潤木(mù)頭；　　2、塑料、不鏽鋼砧闆則洗潔淨就能(néng)夠運用(yòng)。　　運用(yòng)時　　1、切 生、熟食的砧闆和刀(dāo)要分(fēn)開，避免穿插；　　2、假如實在隻要一塊砧闆，切完生食後，請立即用(yòng)洗潔精(jīng)（可(kě)清洗生果蔬菜的）進行清潔，再用(yòng)熱水燙一遍，擦幹後再切熟食。　　運用(yòng)後　　1、無論切肉還是切菜，砧闆運用(yòng)後都要用(yòng)刀(dāo)将外表的殘留物(wù)刮淨，再用(yòng)洗潔精(jīng)洗；　　2、塑料砧